Околоплодник, или перикарпий — стенка плода семенных растений, которая является основной частью плода.
Строение:
Состоит из трёх слоёв:
а) наружного — внеплодника (экзокарпия);
б) среднего — межплодника (мезокарпия);
в) внутреннего — внутриплодника (эндокарпия).