Плиз Составьте уравнение реакции гидрирования триолеина

Question

Плиз Составьте уравнение реакции гидрирования триолеина

Answer 1

Ответ:

CH2 – O-O- C-C17H33 CH2 – O-O- C-C17H35

| Ni,t |

CH – O-O- C-C17H33 + 3H2 -------> CH – O-O- C-C17H35

| |

CH2 – O-O- C-C17H33 CH2 – O-O- C-C17H35

триолеин тристеарин