Ответ: Желчные кислоты эмульгируют (разбивают на очень мелкие «капли») жиры, создают в 12-перстной кишке щелочную среду, а в щелочной среде активируются ферменты поджелудочной. Участвуют во всасывании жирорастворимых витаминов и жирных кислот.
Объяснение: