Для того,чтобы ответить на этот вопрос нужно читать!
Конечно же Шариков хоть и стал внешне похожим на человека,но сердце у него осталось собачье.Его обычные привычки,его манеры и отношение к людям-ничего не изменилось после его "превращения" в человека,он как был собакой так и остался ею.