Почему соль, сахар, крахмал, уксус, могут сохраняться неограниченное время, а молоко и...

Question

Почему соль, сахар, крахмал, уксус, могут сохраняться неограниченное время, а молоко и сыр быстро портяться?

Comments

я думаю, что все дело в реакции с кислородом, только не знаю, как правильно сформулировать.

---

Я так поняла,что в молоке имеется кислород,а в открытом помещении,оно как-бы испаряется. в это и дело,что продукты быстро портятся.

---

в общем,вы правы.

---

спасибо.

---

Связи между атомами Сахара ,уксуса, соли ... сильнее Связей в молоке , сире .

---

«среднее арифметическое всех сторон треугольника равно 10 дм. найдите периметр треугольника»

Answer 1

Потому, что в кисло-молочных продуктах есть бродящие бактерии.